Тарелка для костей лимонница

Зачем нужна тарелка для костей и какую выбрать для дома

Тарелка для костей помогает сохранить красоту и аккуратность стола. По этикету ее подают каждому гостю к блюдам из рыбы и мяса.

В этой публикации:

Особенности и виды тарелок для отходов

По форме блюдо для сбора костей напоминает полумесяц, изогнутую селедочницу или половину неглубокой тарелки для первых блюд с выемкой в центральной части. Такая форма не только для красоты – дополнительную посуду легко приставить к основной, чтобы не занимать на столе место.

Изогнутые блюдца подходят не только для костей от мяса и птицы. Их ставят на стол всегда, когда основное блюдо, десерт или фрукты предполагают появление отходов во время еды. Например, вишня, виноград, сливы. Или колбаски в несъедобной оболочке.

Помимо самостоятельной посуды, в продаже есть подвесные лотки для костей, крепящиеся на обеденную тарелку. Такой вариант выглядит интересно, но менее практичен, если не устойчив и не подходит для самостоятельного использования. Места занимает столько же, так как рядом все равно ничего нельзя поставить.

Подвесные лоточки делают из легких материалов – тонкой нержавейки, пластика. Самые дешевые – одноразовые пластиковые, но для дома они не подходят. Для крепления предусматривают держатели. Иногда в подвесных лотках подают соусы.

Какую посуду лучше выбрать

Чтобы у гостей не возникало вопроса: куда девать кости и прочий мусор во время обеда, обязательно ставьте на стол специальные лоточки. Купите красивые тарелки, подходящие под столовый набор или к другой посуде.

Обзор материалов и рекомендации

Тарелки для костей делают из керамики, фаянса, фарфора, стекла, хрусталя, нержавеющей стали. Наиболее популярна посуда керамической группы:

  • Фарфор – дорогой, но легкий, красивый и долговечный материал. Фарфоровые изделия часто декорируют позолотой, росписью, перфорацией.
  • Фаянс хрупкий за счет пористости и более тяжелый, но зато доступный по стоимости.
  • Керамика – тяжелая, но не всегда выглядит массивной. Керамику отделывают разными способами. Для кантри и ретро можно выбрать тарелки для костей с коричневой глазурью, а для современных стилей – яркие цветные или белые с росписью.

Стеклокерамика – относительно новый материал, отличающийся прочностью, устойчивостью к высоким и отрицательным температурам и микроволнам. Обладает всеми преимуществами стекла: гладкий, инертный, не впитывает запахи, легко моется. Но намного прочнее. Стеклокерамические тарелки для костей не бьются даже при падении на кафельный пол.

Нержавейка – практичный выбор. Но стальные аксессуары не вписываются в сервизы классических стилей. Такие больше подойдут для повседневного применения – для семейных обедов.

Что купить для дома

Блюда для костей и насадки на тарелки продают поштучно, в наборах по 6 и 12 штук. В состав сервизов они входят не часто, но при желании найти такой можно.

Известные бренды включают лотки для отходов в коллекции посуды, чтобы хозяйки могли легко подобрать важную мелочь под имеющийся столовый набор. Лотки для сбора костей есть в коллекциях «Царская охота», «Гуси», «Гжель». В продаже легко найти белые лоточки, подходящие под многие сервизы.

Из нержавейки чаще всего делают насадки на тарелки. Но выбрать насадку сложнее, так как она должна подходить по форме и высоте к основной тарелке. Практичнее приобретать отдельные блюда для костей. Они подходят под посуду любой глубины и размера.

Если не получается подобрать лоток под имеющийся набор, обратите внимание на тематически оформленные. Некоторые производители наносят рисунки, которые помогают гостям, плохо знакомым с этикетом, разобраться с назначением блюда непривычной формы.

Прозрачное стекло и хрусталь – практически универсальный вариант. Подберите блюдца для костей под стаканы, если не удалось найти модели под столовый сервиз.

Читайте также:  Папье маше своими руками тарелка мастер класс

Когда и как подавать блюдо для костей

Лоток для костей принято ставить сзади от основной тарелки, практически впритык. Он красиво огибает посуду и не занимает много места. Дополнительный аксессуар нужен практически всегда, если в блюде есть отходы. По сути, это такая красивая мусорница, в которую можно складывать любые отходы, в том числе использованные салфетки.

Подавайте дополнительное блюдце к первым и вторым блюдам, горячим закускам, фруктам, фисташкам, креветкам, ракам. Оно никогда не будет лишним, поможет сохранить в чистоте скатерть и позволит реже менять сервировочные тарелки.

Овальная форма удобна для сервировки лимонов и множества других закусок. Можно подавать маслины, мелкие маринованные грибочки, оливки, тарталетки, деликатесные мясные и рыбные нарезки. Но только в том случае, если отходов не будет.

Иногда тарелку для костей называют лимонницей, хотя у последней намного больше разновидностей. Но об этой посуде мы расскажем в другой статье.

Источник

Лимонница Тарелка для костей Тхун (Thun)

С тех пор, как на столах имущих людей появился лимон, появился и новый вид сервировочной посуды — лимонница или тарелка для костей. В исторической литературе про эту специальную посуду приводится любопытный факт времён Петра I. Вот некоторые выдержки из документа под названием «Правило застолий»: «Не хватай мясо первым, не пей, пока пищи не проглотил, не дуй в мосол, дабы не обрызгать сидящих рядом. Не грызи костей, не делай забора из костей вокруг себя, сие не пригожее. Складывай объедки в тарелку для костей. »

Вероятно, это первое упоминание посуды для остатков мясной трапезы в Российской истории. В Европе подобные блюда присутствовали на столах ещё ранее. Лакеи быстро меняли, заполненные отходами, тарелки. А во время чаепитий с десертами данная посуда использовалась для лимонных долек.

Самые первые столовые сервизы компании «Thun 1794» имели в составе тарелки для костей и лимонницы. Правила культуры трапезы в Чехии гласили — хорошая хозяйка положит тарелки для костей от рыбы и мяса, заменит когда те наполнятся.

Никто не хотел прослыть плохой хозяйкой, посему эти предметы столового набора были всегда обязательны. В настоящее время при сервировках стола, на котором присутствуют мясные и рыбные продукты, посуда для отходов также необходима. Эта часть сервизов индивидуальна. У каждого блюда с мясом и рыбой выставляется с правой стороны удобная миска для костей. Конструкторы компании разрабатывают формы изделий согласно рекомендациям «Научной кулинарии». Лимонницы или тарелки для костей, изготовленные «Thun 1794», элегантны, отличаются изящными декорами. Серия «Бернадотте» украшена и рельефными формами. Вегетарианцы и почитатели традиций чаепития могут использовать данные столовые предметы для кислых цитрусовых фруктов.

Всего 19 товаров производителя Тхун (Thun). Тип предмета: лимонница тарелка для костей.

Источник

Лимонницы: для хранения и сервировки

Блюдо или специальная емкость с крышкой для лимона – это не только удобная и красивая посуда для подачи лимона, но и незаменимый аксессуар для его хранения. В лимоннице с крышкой цитрус не только сохраняет свою свежесть и сочность, но также защищен в холодильнике от посторонних запахов. О том, какую купить лимонницу, а также о разновидностях «хранительницы» лимонов читайте в этой статье.

Виды лимонниц по материалу

Лимонница стеклянная

Является не только универсальным выбором, так как гармонично подходит под любую сервировку, но еще и весьма практична. Стекло не вступает в контакт с кислотой, поэтому в стеклянной лимоннице можно хранить цитрусы длительное время. Если смотреть с эстетической точки зрения, то сквозь прозрачные стенки посуды всегда видны кусочки сочного лимона. Бывают емкости из идеально гладкого стекла, а также граненые, однотонные и сочетающие в себе несколько оттенков цветного стекла.

Хрустальная лимонница

Также выглядят утонченно и элегантно в сервировке, но имеют больший вес, и хлопот в уходе за хрусталем немного больше, чем за изделиями из стекла.

Фарфоровая лимонница

Бывают штучные лимонницы из фарфора, а также изделия, которые входят в состав сервизов и сочетаются с ними декором и дизайном исполнения. Самыми универсальными разновидностями фарфоровых лимонниц считаются белые, так как они являются базовыми и ими можно легко дополнить предметы сервировки из любого сервиза.

Читайте также:  Тарелка соленого теста мастер класс

Керамическая лимонница

Высококачественная глазурь, которую используют в производстве известные посудные бренды, также хорошо переносит контакт с кислотой, поэтому выбор в пользу керамики можно назвать удачным. Керамические лимонницы более увесистые, по сравнению с фарфоровыми, но этот несущественный минус оправдан огромным ассортиментом дизайнерских подходов к оформлению изделий и сочных декоров, которые вносят уют в атмосферу сервировки.

На ножке или без ножки

Лимонницы для хранения лимонов, снабженные специальным колпаком, бывают двух видов – на ножке и без ножки. И у каждого из вариантов имеются свои плюсы и минусы.

Если вы используете лимонницу исключительно в практичных целях только для хранения лимона в холодильнике, то лимонница в виде блюдца с куполом без ножки вам подойдет. Особенно, если полки холодильника не из стекла, а с решетками.

А лимонницу с куполом на изящной ножке можно использовать не только для удобного хранения цитруса в холодильнике, но также в качестве элегантной сервировочной посуды. Из практичного изделия для хранения цитрусовых, лимонница на ножке сразу превращается на столе в элемент декора, украшая свои видом чайный стол или обеденную сервировку.

Блюдо для подачи лимонных долек

Такая лимонница своим внешним видом и формой сама напоминает дольку лимона. Лимонницы сервировочные также могут быть изготовлены из фарфора, стекла, хрусталя и керамики. Зачастую лимонницы подобного типа входят в состав столовых и чайно-столовых сервизов и отличаются вычурным декором и тонкой проработкой деталей. Блюдо для подачи лимона удобно тем, что дольки на него красиво ложатся, их удобно брать, ведь лимон – это универсальный продукт, который подходит не только к чаю и всегда должен быть на столе в соответствующей посуде.

Как еще использовать лимонницу

Подставку для лимона, к примеру, на ножке с куполом, можно использовать для эффектной подачи деликатесного бутерброда или порционного десерта. Еще одним оригинальным вариантом использования лимонницы является подача лимонных кубиков льда, которые можно добавить в любимый коктейль или ликер. Не бойтесь фантазировать, а посуду для ваших кулинарных фантазий вы всегда можете найти в Grand-Lux.

Мини-обзор лимонниц различных брендов

Лимонница на ножке Queen’s Crown Платиновый узор Корона – 1880 р.

Лимон – продукт универсальный, который можно добавлять к сладкому чаю и к острому соусу. Но подавать его нужно всегда красиво, к примеру, в этой лимоннице на ножке. Она не займет много сервировочного места, и гостям удобно будет достать угощение. Белоснежность этого предмета сервировки станет базовой для любого сервиза на столе, а торжественности добавят платиновые завитки.

Лимонница с крышкой длина.17см, высота 20см – 26 750р.

Невероятная прелесть и изящество слились в этой утонченной лимоннице на ножке из тончайшего итальянского стекла. Одним свои видом и присутствием она украсит любой стол, а лимоны внутри так просятся к вам на вилочку. Высокое качество материала и нанесения узора гарантируют долгий срок службы изделия и всегда привлекательный внешний вид.

Лимонница Carlsbad Мария Луиза матовая полоса – 2 730 р.

Подобное изделие будет всегда кстати для сервировки чайного стола и не только. Она всегда поможет сочным долькам обрести свое достойное место на столе, а о том, чтобы лимонный сок не вытекал на стол, позаботятся высокие бортики изделия.

Источник

Лимонницы в Москве

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

Читайте также:  Как настраивать спутниковую тарелку svec

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Онлайн консультант».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

На сайте продавца доступен «Заказ в один клик».
Для перехода на сайт нажмите «В магазин»

Чтобы узнать, как купить лимонницу в Москве по доступной цене, воспользуйтесь нашим сервисом. Вы найдете дешевые товары и самые выгодные предложения с описанием, фото, отзывами и адресами. Цены и магазины недорогих лимонниц можно посмотреть в нашем онлайн интернет каталоге товаров Москвы, а так же узнать, где продаются лимонницы оптом в Москве. Если Вы представитель компании или магазина, добавьте свои товары бесплатно.

Источник

Поделиться с друзьями