Сценарий мероприятия скатерть самобранка

«Скатерть-самобранка». Сценарий праздничного утренника 8 марта в младшей группе

Алина Киселёва
«Скатерть-самобранка». Сценарий праздничного утренника 8 марта в младшей группе

ВЕДУЩИЙ: Милые бабушки, мамы, сестрички,

Пусть будет здоровье ваше отличным,

Пусть зло и печали минуют ваш дом,

Пусть будет уютно и радостно в нём,

Пусть вас обойдут стороною ненастья,

А спутником вашим всегда будет счастье,

Ребятки, скорее ко мне выходите.

И мамам свои поздравленья дарите.

МУЗЫКА зал входят дети

ВЕДУЩИЙ: Ну-ка, дружно малыши, повернитесь к мамам!

Левой ручкой помашите, а теперь и правой.

Бабули, мамы, не скучайте, нам на месте подпевайте!

Дружно хлопайте руками, веселитесь вместе с нами!

ДЕТИ: Пригласили в гости к нам мы и бабушек, и мам!

Обещаем, обещаем, здесь не будет скучно вам!

С мамой очень мы похожи, глазки, носик, губки тоже.

Папа любит нас двоих, милых девочек своих.

Маму в щёчку поцелую, обниму её родную,

И бабулю -не забуду! Я всегда послушным буду!

Маму крепко поцелую, обниму её родную

Очень я люблю её, мама- солнышко моё!

Солнышко играет, лучики сверкают,

С праздником весенним, маму поздравляют!

Ведущий: Все готово к празднику, так чего ж мы ждем?

Мы красивой песенкой праздник наш начнем!

Ведущий: А сейчас мы спляшем,

Пусть праздник будет краше!

ТАНЕЦ «ГОПАЧОК ДЛЯ МАМЫ» (садятся)

ВЕДУЩИЙ Как хорошо, что пришла к нам Весна.

Все пробудилось от зимнего сна.

И еще очень хочется, чтобы поскорее появилась зеленая травка и распустились первые весенние цветочки. Но это все невозможно без весеннего солнышка. А давайте, ребята, позовем Солнышко к нам на праздник!

ВСЕ Солнышко, покажись, обогрей и улыбнись.

К нам на праздник приди и тепло принеси.

СОЛШЫШКО Привет весенний вам, друзья!

Вас очень радо видеть я.

Как только вы меня позвали,

Я сразу появилось в зале!

Общий танец: «Я и солнышко» (садятся)

ВЕДУЩИЙ: Дорогое Солнышко, мы очень рады видеть тебя у нас на празднике. Мы сегодня поздравляем всех наших мам. А скажи нам, Солнышко, что принесло ты нам?

СОЛШЫШКО Есть сюрприз и у меня, ради праздничного дня.

Вот у меня волшебная скатерть – самобранка.

Все, что только захотите, все исполнит в тот же час,

Мамы, если вы хотите, испечем для вас сейчас.

МУЗЫКА Солнышко (расстилает скатерть)

Ведущий: Поварята, подходите, пирожков нам налепите. ,

Поварята: Пирожки мы испечем, всех поздравим с женским днем.

Ведущий: Ребятки, мы сейчас положим эти пирожки на наш волшебный столик, и они превратятся в настоящие, и мы с вами угостим ими наших мамочек (складывают пирожки на поднос и ставят на стол)

А пока совершится чудо…

Давайте мам и бабушек поздравим с Женским днем!

Для них сейчас веселую пляску заведем!

ВЕДУЩИЙ У нас здесь бабушки сидят и на внучат они глядят.

Их надо с праздником поздравить,

Весёлой песней позабавить.

Дети: .: Я бабулю поздравляю

С женским праздником весны!

Я бабулю обожаю,

Людям бабушки нужны!

Мы любим наших бабушек,

Мы очень дружим с ней!

С хорошей, доброй бабушкой

ПЕСНЯ ДЛЯ БАБУШЕК

СОЛНЫШКО: Вы и пели, и плясали, как могли всех поздравляли.

А сейчас я предлагаю вам,

Танец с цветами станцевать для бабушек и мам.

ТАНЕЦ С ЦВЕТАМИ

СОЛНЫШКО: Лучше цветочков на свете просто нет,

Нравится вам, мамочки, яркий наш букет? (собираем)

СОЛНЫШКО Поплясали очень дружно,

Поиграть теперь нам нужно,

Разбежались на лугу лучики-клубочки,

Осветили всёвокруг: травку и цветочки,

Кто клубочки соберёт? Кто мне лучики вернёт?

ИГРА «СОБЕРИ КЛУБОЧКИ»

Солнышко: Я вас всех благодарю, карусель вам подарю,

На неё скорей садитесь и за лучики держитесь.

СОЛНЫШКО: Ребятки, я Солнышко не простое, я волшебное.

Сейчас я занавес открою, и чудо вдруг произойдет.

Наши булки испекутся, а цветочек – зацветет.

Только тихо посидите, и немного подождите.

Ведущая: А пока мы чуда ждем, мамам песенку споём.

Пусть услышат наши мамы,

Как мы песенку поём.

Вас, родные наши мамы,

Поздравляем с женским днём!

Слушай нашу песенку, мамочка, любимая!

Будь всегда здоровая, будь всегда счастливая!

ПЕСНЯ «ОЧЕНЬ МАМОЧКУ ЛЮБЛЮ»

Солнышко: Мой сюрприз уже готов, посмотреть хотите?

(открывает занавес) Вот сюрприз, смотрите!

НА столе испечённые пирожки или тортимилки и настоящие цветы

Дети дарят цветы и угощают пирожками.

ВЕДУЩИЙ : Дорогие наши гости, праздник наш мы завершаем,

Счастья, радости, здоровья Вам от всей души желаем!

СОЛНЫШКО: Пусть вам Солнце ярче светит,

Пусть сады для вас цветут,

Пусть не знают горя дети и счастливыми растут!

Сценарий праздничного утренника на 8 Марта для средней группы Сценарий праздничного утренника на 8 марта. Средняя группа «Б». Ведущая: В марте есть такой денек, С цифрой, словно кренделек. Кто из вас.

Сценарий праздничного утренника 8 марта в старшей группе «Мамин день» в празднике, закреплять навыки эмоционального исполнения, воспитывать отзывчивость на происходящее, воспитывать выдержку, внимание, чувство.

Сценарий праздничного утренника к 8 марта «Волшебник-недоучка» Звучит фоновая музыка. Ведущая:Дорогие женщины: бабушки и мамы! Поздравляем с праздником – нежным, добрым, славным. Вот опять наступила.

Сценарий праздничного утренника к Дню 8 марта «Сегодня день особенный» для детей старшей и подготовительной группы МАДОУ Семеновский детский сад комбинированного вида «Журавлик» Составила: музыкальный руководитель Алексеева Светлана Александровна с. Семеновское.

Сценарий праздничного утренника к Дню 8 марта «Сегодня мамин день» для детей старшей и подготовительной группы МАДОУ Семеновский детский сад комбинированного вида «Журавлик» «СЕГОДНЯ МАМИН ДЕНЬ» Сценарий праздника для детей старшей и подготовительной.

«Фея цветов». Сценарий праздничного утренника, посвященного 8 Марта, для младшей группы Дети младшей группы с Ведущим под песенку «Мамонтенка» входят в зал, садятся на стульчики. ВЕДУЩИЙ: Здравствуйте, дорогие ребята! Сегодня.

Сценарий праздничного утренника, посвященного 8 Марта, в средней группе «Фрекен Бок и Карлсон поздравляют мам!» Под фонограмму песни «Мама» мальчики средней группы заходят в зал, встают полукругом перед зрителями, оставляя место для девочки рядом с.

Сценарий праздничного утренника, посвященного 8 Марта, в старшей группе «Модное шоу стилиста Иголкина» Под фонограмму песни «Мама» мальчики старшей группы заходят в зал, встают полукругом перед зрителями, оставляя место для девочки рядом с.

Сценарий праздничного утренника, посвященного 8 Марта, в подготовительной к школе группе «Приключения красок» В празднично украшенный зал приглашаются гости, мамы, папы и бабушки. В зал под красивую музыку парами входят дети, расходятся по залу на.

Сценарий праздничного утренника в младшей группе «Веселые цыплята поздравляют мам» ЗВУЧИТ МУЗЫКА,ВЫХОДИТ ВЕДУЩАЯ. Вед. – На праздник всех мы приглашаем, К нему готова детвора, Гостей улыбками встречаем, Желаем счастья.

Источник

Сценарий утренника 8 Марта для детей 2-ой мл. группы»СКАТЕРТЬ_САМОБРАНКА»
план-конспект занятия (младшая группа) на тему

Праздники и развлечения в детском саду позволяют ребенку открыть в себе новые способности и таланты, развить уже имеющиеся навыки. На данных мероприятиях дети показывают свои достижения, и, кроме этого, праздники и развлечения являются источником новых впечатлений для ребенка, стимулом его дальнейшего развития.

Скачать:

Вложение	Размер
skatert_samobr.12_god.docx	16.52 КБ

Предварительный просмотр:

(Утренник 8 марта для детей 2 мл. гр.)

С днем восьмого марта,

С праздником весенним,

С первыми цветами

В этот светлый час!

Мы на этот добрый праздник

Приглашаем всех ребят,

Поскорее их встречайте,

К нам они сюда спешат!

(Дети входят в зал по музыку и становятся к игрушкам.)

Танец с игрушками. (садятся)

Мы сегодня нарядились,

Будем петь и танцевать,

Будем вместе веселиться

Будем маму поздравлять!

Маму крепко поцелую,

Обниму ее родную.

Очень я люблю ее,

Мама, солнышко мое.

Вед.: Все готово к празднику,

Так чего ж мы ждем?

Мы красивой песенкой

Праздник наш начнем!

Как хорошо, что пришла к нам Весна.

Все пробудилось от зимнего сна.

И еще очень хочется, чтобы поскорее появилась зеленая травка и распустились первые весенние цветочки. Но это все невозможно без весеннего солнышка. А давайте, ребята, позовем Солнышко к нам на праздник!

Солнышко, покажись, обогрей и улыбнись.

К нам на праздник приди и тепло принеси.

Входит Солнышко – взрослый

Привет весенний вам, друзья!

Вас очень рада видеть я.

Как только вы меня позвали,

Я сразу появилось в зале!

Солнышко поет и пританцовывает.

Дорогое Солнышко, мы очень рады видеть тебя у нас на празднике.

Мы сегодня поздравляем всех наших мам ,

А скажи нам, Солнышко, что принесло ты нам?

Есть сюрприз и у меня, ради праздничного дня.

Есть у меня волшебная скатерть – самобранка.

Все, что только захотите, все исполнит в тот же час,

Мамы, если вы хотите, испечем для вас сейчас!

Конечно, хотим, милое Солнышко! У нас даже и помощники найдутся,

чтобы тесто приготовить для пирожков!

Солнышко расстилает скатерть:

Ну, ребятки, подходите, поудобнее садитесь,

Пирожки мы испечем, всех поздравим с женским днем.

Дети поют песню «Пирожки»

Мы сейчас положим эти пирожки на наш волшебный столик, и они превратятся в настоящие, и мы с вами угостим ими своих мамочек (складывают пирожки на поднос и ставят на стол)

Давайте мам и бабушек поздравим с Женским днем!

Для них сейчас веселую пляску заведем!

Поплясали очень дружно, поиграть теперь нам нужно.

Солнечные зайчики, озорной народ.

С Солнышком — веселнышком водят хоровод!

Песня –игра «Солнечные зайчики»

Игра «Найди цветок»

Молодцы, ребятки! Все цветочки нашли правильно!

Дорогие мамочки, наши детки все умеют: и плясать, и играть, и маме помогать! Вот , посмотрите!

Выносят тазики с платочками.

1. Будем маме помогать

Будем мы платки стирать

2. Будем маме помогать

И платочки полоскать

3. Будем маме помогать

И платочки выжимать

Вед. Долго маме помогали

Трудно было, мы устали (вытирают пот со лба)

(достают платочки, показывают они с дыркой)

Дети вместе: Мы ручек не жалели, стирали, как умели.

Вы играли, и плясали, как могли мам поздравляли.

А сейчас я предлагаю вам, цветочки сделать для ваших мам.

Солнышко: Вот цветной бумаги, мы возьмем кусочек.

Из него мы сделаем маленький цветочек (делают цветочек)

Лучше цветочков на свете просто нет,

Пусть же превратятся они в большой букет.

(Дети складывают свои цветочки на волшебный столик)

Солнышко: (закрывает занавес)

Ребятки, я Солнышко не простое, я волшебное.

Когда я занавес открою, и чудо вдруг произойдет.

Наши пирожки испекутся, а цветочек – зацветет.

Только тихо посидите, и немного подождите.

А пока мы чуда ждем, мы еще спляшем и споем.

Песня-инсценировка «Ох, какая модница!»

Музыка звучит опять, приглашает танцевать!

Танец «Губки бантиком»

Мой сюрприз уже готов, посмотреть хотите? (открывает занавес)

Вот сюрприз, смотрите!

(на столе стоит поднос с печеньем и цветы в вазе)

Дорогие наши гости, праздник наш мы завершаем,

Счастья, радости, здоровья Вам от всей души желаем!

Пусть вам Солнце ярче светит, пусть сады для вас цветут,

Пусть не знают горя дети и счастливыми растут.

А чтобы запомнился праздник наш яркий,

Мы вам всем дарим вот эти подарки.

Дарят мамам подарки и угощают их печеньем!

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Сценарий 8 Марта «Музыкальный букет» очень удачный, проходит хорошо, на одном дыхании.

Кукла Катя, которая приходит на праздник вместе с Мишкой, наиболее любимые персонажи детей, а танец с воздушными шариками, которые подарили детям герои, вызывают восторг и радость у малыше.

Цели и задачи:- вызвать у детей радостные эмоции и обогатить новыми яркими впечатлениями- прививать любовь к самому близкому человеку на земле -маме- вызвать желание делать подарки своими руками-разви.

Сценарий утренника к празднику 8 Марта для детей старшей и подготовительной групп.

К детям прииходит Марфуша и приносит в подарок волшебный цветок. Мамы по лепестку отрывают, и музыкальное поздравление получают.

Задачи праздничного мероприятия к 8 марта:Дать детям представления о празднике 8 марта;Речевое развитие детей;Развитие мышления, восприятия, воображения, фантазии, памяти, двигательной активности дете.

Образовательные: Сформировать у детей умение эмоционально исполнять песни, танцы, свои роли.Развивающие: Развивать музыкальный слух, пластику, эмоциональную отзывчивость на музыку.Воспитател.

Источник

Конспект «Скатерть-самобранка»

Вершино-Тейский Центр дополнительного образования –

филиал Муниципального бюджетного учреждения

Аскизский районный центр дополнительного образования

Откуда пришли названия

блюд русской кухни?

Сизько Валентина Михайловна ,

педагог дополнительного образования,

педагогический стаж 28 лет,
первая категория.

Почему кушанья имеют то или иное название? Как эти названия появились ? Люди часто интересуются, из чего состоит то или иное блюдо, которое они хотят попробовать, но редко задумываются, откуда это блюдо получило свое название. А ведь происхождение названия блюда часто не менее интересно, чем его состав.

Названия блюд по происхождению разделяют на несколько категорий. Первая — это древнейшие (необъяснимые), происхождение которых забыто, или слова, которыми они названы, не могут быть объяснены аналогами современного языка. К таким названиям относятся — щи, уха, каша, хлеб, кулага и др. Менее древними являются названия блюд, которые говорят либо об их содержании, либо о форме, способе приготовления, назначении в застолье или посуде, в которой эти блюда традиционно приготавливаются (эти названия можно объяснить на основе современного языка). Таковы: пирог, кисель, вареники, окрошка, пельмени, шашлык, пастила и др. Все названия такого типа возникали стихийно во всех странах Европы до XVI в. включительно.

Знакомство современных детей с историей происхождения названий блюд русской кухни — это их приобщение к нашей культуре и истории в целом.

Целевая аудитория: учащиеся 9-11 лет

Методическая ценность занятия: используются активные методы обучения – это система методов, обеспечивающих активность и разнообразие мыслительной и практической деятельности учащихся в процессе освоения учебного материала. АМО строятся на практической направленности, игровом действе и творческом характере обучения, интерактивности, разнообразных коммуникациях, диалоге, использовании знаний и опыта учащихся, групповой форме организации их работы, вовлечении в процесс всех органов чувств, деятельностном подходе к обучению, движении и рефлексии.

Данная разработка может быть использована в практике педагогов дополнительного образования, учителей начальных классов с необходимыми корректировками.

Цель: Ознакомление с историей происхождения названий блюд русской кухни.

• сформировать знания о происхождении названий русских блюд;

• воспитывать бережное отношение к национальной кухне и людям разных национальностей;

• развивать инициативность учащихся в процессе занятия, интерес к истории развития русских национальных блюд.

Работа педагога на занятии:

Постановка учебных задач;

Организация работы учащихся с использованием карточек – заданий;

Организация практической работы ребят;

Консультирование учащихся в процессе практической работы;

Организация и проведение дидактических игр;

Подведение итогов работы.

Описание деятельности учащихся:

Учащиеся работают в Интернете, библиотеке в поисках нужной информации (домашнее задание)

Практическая работа учащихся

Выполнение индивидуальных заданий;

Работа с информацией

Элементы современных образовательных технологий:

Здоровьесберегающие (физминутки, смена видов деятельности, упражнения на внимание);

Личностно – ориентированная (индивидуальные задания в ходе работы);

Информационно – коммуникативная технология (использование мультимедийных средств обучения);

Проблемное обучение (частично — поисковое).

Межпредметные связи на занятии :

История: исторические справки о происхождении различных блюд, продуктов;

География : природные факторы и климатическое расположение других стран, повлиявщие на национальную кухню России;

Русский язык и литература : пословицы и поговорки;

Информатика : использование ПК;

Музыка: музыкальное сопровождение занятия.

Оборудование и ресурсы : мультимедийный проектор, компьютер, карточки – задания, блюда русской кухни, пословицы, загадки, рецепты русской кухни. Самостоятельный поиск информации по теме (в виде домашнего задания)

Занятие будет способствовать

— усвоению основ научных знаний об этимологии;

— формированию навыков этимологического анализа слова;

— развитию интеллектуальных и творческих способностей обучающихся;

— формированию аналитических способностей;

— совершенствованию навыков исследовательской работы;

— умению свободно, правильно излагать свои мысли в устной и письменной форме;

— умению выступать перед аудиторией сверстников с небольшими сообщениями, докладами.

I . Организационный момент.

1. Видео-клип «Группа Барбарики «У друзей нет выходных»

3. Игра-кричалка « Где еда, где не еда?»

II. Сообщение темы и цели занятия.

1. Расшифровка анаграммы.

2. Сообщение познавательных сведений.

III. Основная часть.

2.Беседа о блинах.

Видео «Если весело живется…».

V. Практическая часть.

1. Минутка занимательной истории : происхождение блюд.

2. «Моё любимое блюдо» — защита мини-проектов.

VI. Закрепление изученного материала.

VII . Обобщающая беседа.

Музыкальный клип «Улыбнись»

I . Организационный момент.

1. Звучит веселая музыка. Видеоклип «Группа «Барбарики» — «У друзей нет выходных»

3. Игра-кричалка « Где еда, где не еда?»

Словом «да» и словом «нет»
Надо быстро дать ответ:
Где еда, где не еда?
-Вы готовы, дети. ( Да.)
-Есть в кастрюле пять котлет.
Мы их будем кушать? (Да.)
-Возьмем суповой пакет
И рассыпем на пол? (Нет.)

-Налита в стакан вода.
Будем пить ее мы? (Да.)
-В миске с солью лебеда,
Мы ее в окрошку? (Нет.)
-Есть на кухне газ-плита,
Мы ее почистим? (Да.)
-Из укропа есть букет,
В суп его мы кинем? (Да.)
-В вазочке кило конфет,
Мы съедим их, дети? (Да.)
-На плите сковорода,
Мы ее проглотим? (Нет.)
-В кухне есть большой буфет,
Мы его поджарим? (Нет.)
-На столе стоит обед,
Мы его забросим? (Нет.)
-Лег на блюдце солнца свет,
Есть его мы будем? (Нет.)
-От рыбешки есть скелет,
Мы его в отходы? (Да.)
-На тарелке груда льда,
Весь съедим его мы? (Нет, да.)
-Тот, кто громко крикнул «нет»,
Дал неправильный ответ.
-Кто воскликнул слово «да»,
Тот простудится тогда.
Вы решайте сами, дети,
Нужно ль есть ледышки эти!
Ну а мне уже пора,
Ведь закончилась игра.
Теперь вместе, детвора,
Крикнем громкое… (Ура!)

II. Сообщение темы и цели занятия.

1. ( Слайд № 2)Расшифровка анаграммы.

-О чем же мы сегодня будем говорить? Первая подсказка уже прозвучала, когда мы с вами отвечали на вопросы. Для того чтобы сформулировать нашу тему, надо разгадать анаграмму (анаграмма – приём, состоящий в перестановке букв определённого слова (существующего или придуманного), что в результате даёт другое слово, например, лиса – сила, жало – ложа) .

— ТЕРТЬСКА — БРАНКАСАМ (СКАТЕРТЬ — САМОБРАНКА )

— (Слайд № 3) Правильно «Скатерть-самобранка». А что это такое? (Ответы учащихся)

— А как связана скатерть-самобранка с русским языком? (Ответы учащихся)

-Да, сегодня мы будем говорить о происхождении названий блюд.

2. Сообщение познавательных сведений.

Гастрономические привычки и пристрастия каждого народа складывались на протяжении многих веков. Постепенно создавались национальные кухни, являющиеся неотъемлемой частью всякой национальной культуры. Сегодня у каждого народа России есть своя национальная кулинария, для которой характерны свои, отличные от других, национальные блюда.

Вопрос: — Какие национальности проживают на территории России? ( Русские, татары, башкиры, немцы, армяне, молдаване, казахи и др.)

— Назовите их традиционные блюда? ( Бешбармак, бигус, шашлык, мамалыга, плов)

— Используя один и тот же продукт, разные народы в процессе приготовления блюда придают ему свой неповторимый вкус. Пример такого продукта — рис.

Вопрос:- А знает ли кто-нибудь, как раньше называли рис? (Ответы учащихся)

— (Слайд № 4) Слово «рис» появилось в русском языке поздно, до начала XIX века его обычно называли «сарацинским зерном» или «сарацинской пшеницей», затем название преобразовалось в «сорочинское пшено». В русских словарях слова «рис», «рисовый» впервые отмечены в 1822 году.

— Многие национальные блюда становятся общими для всех народов, населяющих нашу страну. Любой стол могут украсить и русские пироги, и украинский борщ, и узбекские пловы, и грузинские шашлыки, и армянская толма.

— Русская кухня, как и любая другая национальная кухня, сложилась под влиянием различных природных, социальных, экономических и исторических факторов. Главная особенность русской кухни – обилие и разнообразие продуктов, используемых для приготовления блюд.

Вопрос: — Какие блюда русской кухни вы знаете? (Ответы учащихся)

— (Слайд № 6) На Руси одним из традиционных блюд была каша. Так уж получилось, что на землях, где жили наши далекие предки, не росли капуста, картофель, помидоры. Зато много было дикой пшеницы — полбы. Помните работника Балду, так ведь он питался вареной полбою, вот и был он здоровым и сильным. Ни одного важного дела или события не проходило в старину без каши. Каша считалась символом богатства и благополучия в семье. Так же считалось, что поев кашу можно было браться за большое дело, требующее много силы, ума и ловкости. В народных сказках и преданиях каша олицетворяет богатство, благополучие. «Щи да каша — пища наша», — говорил народ.

Вопрос: — А какие вы знаете пословицы и поговорки на эту тему? (Ответы учащихся) (Слайд № 7)

— Вам предлагается собрать из слов пословицы (каждой группе одинаковые пословицы)

Кашу есть зубов не надо

Каша — мать наша, а хлеб — кормилец

— (Слайд № 8) Слово КАША (с ударением на второй слог) по-еврейски означает «густА, твердА» (такая, что в ней ЛОЖКА стоит). Когда человек голоден, он хочет кашку погуще.

— Как же готовятся каши? Каждая группа выбирает себе кашу и представляет нам рецепт. В рецепте есть лишние продукты – будьте внимательны! (Группы используют заготовленные на бумаге названия продуктов) (Ответы учащихся)

Гречневая каша – гречневая крупа, вода, соль, сахар, сливочное масло, молоко, лук репчатый, картофель .

Рисовая каша – молоко, сахар, соль, вода, сливочное масло, морковь, перец черный молотый , рис.

Перловая каша – перловая крупа, соль, сахар , вода, молоко, свёкла , сливочное масло.

2.Беседа о блинах.

Звучит песня « Ой, блины, блины…»

— (Слайд № 9) Блины пользовались особой популярностью в народе.

Когда появились блины на столе, трудно сказать, однако достоверно известно, что блины были и есть угощением на одном из русских народных праздников. Об этом напоминают многие пословицы и поговорки, припевки:

-Как на масляной неделе в потолок блины летели.

-Без блина — не Масленица, без пирога — не именины.

-Блин — символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей.

-Мы давно блинов не ели,

Мы блиночков захотели,

Ой, блины, блины, блины

Ой, блиночки мои.

— (Слайд № 10) Происхождение слова. « Блины — одно из самых древнейших изделий русской кухни, появившееся ещё до IX в. в языческие времена. Слово «блин» — искажённое «млин» от глагола «молоть ». « Мелин », или « млин », означает изделие из намеленного, т.е. мучное изделие».

Вопрос: — Какой праздник не обходится без блинов? (Ответы учащихся)

— Сообщение учащегося. Масленица, самый весёлый из праздников на Руси. Согласно легенде, Масленица родилась на Севере, отцом её был Мороз. Однажды в самое суровое и печальное время года человек заметил её, прячущуюся за огромными сугробами, и призвал помочь людям, согреть и развеселить их. И Масленица пришла, но не той хрупкой девочкой, что пряталась в лесу, а здоровой ядрёной бабой с жирными румяными щёками, коварными глазами, не с улыбкой на устах, а с хохотом. Она заставила человека забыть о зиме, разогрела зазябшую кровь в его жилах, схватила за руки и пустилась с ним плясать до упаду. Праздник продолжался неделю, и каждый день угощались блинами.

3. Промежуточное подведение итогов работы.

Видео «Супер физкультминутка».

V . Практическая часть.

1. Минутка занимательной истории : происхождение блюд .

Задание: соотнести название блюда с его происхождением (каждой группе выдается таблица)

1) мясной или рыбный суп, сваренный с солёными огурцами. В старинных источниках встречается калья – суп с солёными огурцами. Рассол и явился производящей основой, от которой образовалось существительное … .

1) натуральные изделия из свиной, бараньей и телячьей корейки в виде ломтика мяса с косточкой. Французское слово «котлет» означает рёбрышко.

1) это холодный суп, в который покрошены те или иные продукты. Образовано от глагола «крошить». Вначале её подавали как закуску. В. Левшин относит её к «первой подаче», то есть холодным яствам – таким, как студни, мясные и рыбные закуски.

1)национальное мучное сдобное изделие древнеславянской и русской кухни; 2) название происходит от слова ватра – «очаг», «огонь», имеющего одинаковое значение в большинстве славянских языков.

1) род супа из капусты или щавеля (шпината); 2) … с капустой в говорах называются также шти. Слово шти по памятникам древнерусской письменности известно с XVI века в значении «жидкое кушанье, род супа».

Подведение итогов работы с таблицей — сопоставить ответы с готовыми ответами ( Слайд № 11-20)

2. «Моё любимое блюдо» — защита мини-проектов (материал, подготовленный самостоятельно или с помощью родителей) .

План для выступления

Угощение (по желанию)

VI . Закрепление изученного материала .

Из крупы ее сварили,
Посолили, подсластили.
Эй, ну где же ложка наша?!
Так вкусна на завтрак. (каша)

Лук, капуста и картошка,
Разных овощей немножко.
Ты в кастрюле их ищи.
Это суп с названьем. (щи)

Подготовим место,
Раскатаем тесто.
Вот повидло, вот творог.
Мы хотим испечь. (пирог)

Спрыгнул он со сковородки,
Подрумяненный в середке.
Знать, готов еще один
С пылу с жару тонкий. (блин)

Вот и завершилось наше занятие. Много мы сегодня услышали и узнали о блюдах русской кухни. Я надеюсь, что на этом не закончатся ваши познания.

(Слайд № 21) И закончить наше занятие я хочу небольшим пожеланием – улыбнитесь!

Музыкальный клип «Улыбнись»

Приложение «Пословицы и поговорки о каше»

Хороша кашка, да мала чашка.

Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.

Кашу маслом не испортишь.

Русского мужика без каши не накормишь.

Каши нет — щей больше лей.

Овсяная каша хвалилась, что с коровьим маслом родилась.

И дурак кашу сварит, было бы пшено.

Сварил было кашу, да куры крупу расклевали.

Щи да каша — пища наша.

Когда дрова горят, тогда и кашу верят.

Каша — мать наша, а хлеб — кормилец.

Каша-то густа, да чаша-то пуста.

Кашевар живет сытее князя.

Кашира всех рогожей обшила, а Тула в лапти обула.

Кашица постная, да еще и без круп.

Кашка сладенька, да махотка маленька.

Кашу маслом не испортишь.

Кашу свари, да еще и в рот положи.

Каша не наша — котел не свой.

В родной семье и каша гуще.

Гречневая каша сама себя хвалит: я-де с маслом хороша.

Густая каша семьи не разгонит.

Каша — мать наша.

Каша — разгоня наша.

Кашевар сытее живет князя.

Каши не перемаслишь.

Кашу есть зубов не надо.

Кашу слопал — чашку об пол.

Не наша еда орехи, а наша — каша.

Такая крутая каша, что хоть палец уломи.

Эта каша — прилука наша.

Беззубому каша — папаша, а кисель — брат родной.

Без каши обед не в обед.

Кашу есть зубов не надо

Каша — мать наша, а хлеб — кормилец

Источник