Оформить фруктовую тарелку виноград мандарин

Как красиво выложить фрукты на тарелку: фото, рекомендации, советы

Как красиво выложить фрукты на тарелку на праздничном столе, чтобы удивить гостей? Для подачи используют корзинки, этажерки, рожки для мороженого, шпажки. Научиться нарезать и выкладывать фрукты очень просто, главное – проявить терпение и аккуратность.

Простые идеи

В предпраздничной суете хозяйки забывают о том, что фрукты могут стать настоящим украшением стола. Для создания композиций помогут простые способы нарезки, которые не занимают много времени.

Как красиво выложить фрукты на тарелку:

  1. Лимон и апельсин. Нарезать полукольцами. Собрать из частей розочку. Для закрепления используют зубочистки.
  2. Клубника. Надеть ягодку на шпажку. С помощью ножа сделать надрезы в виде лепестков. Собрать букет из ягод и поставить в высокий стакан.
  3. Яблоко. Аккуратно ножом сделать надрезы вдоль яблока. Отогнуть «лепестки». Из виноградины сделать сердцевину.
  4. Самый простой способ, как красиво выложить фрукты на тарелку, — это использовать овальное блюдо. Яблоки, бананы и апельсины нарезают одинаковыми кусочками. Ягоды используют целыми. Выкладывают ингредиенты полосками поперек блюда.

Все фрукты хорошо сочетаются друг с другом. Разнообразить подачу можно живыми цветами, сладостями.

Корзинка

Для основы композиции отличной подойдет арбуз. Такая корзинка смотрится необычно и интересно.

Как красиво выложить фрукты на тарелку в корзинке:

  1. У арбуза срезать верхушку и удалить мякоть.
  2. Фрукты тщательно вымыть.
  3. Киви нарезать колечками.
  4. Из мякоти арбуза сделать шарики.
  5. Яблоки нарезать тонкими дольками.
  6. Клубнику и виноград использовать целыми.
  7. Выложить ингредиенты в корзинку.

Вместо арбуза можно использовать дыню. Сладкая корзинка займет достойное место на праздничном столе.

Канапе

Удобно подавать нарезанные фрукты на шпажках. Для приготовления можно использовать специальные приспособления или простой нож.

Фото, как красиво выложить фрукты на тарелку, поможет понять технологию создания сладкого угощения. Канапе выглядят оригинально и красиво.

Главное в формировании канапе — одинаковый размер кусочков. Получившиеся «шашлычки» можно выложить на тарелку по кругу, поставить в высокий бокал.

При желании композицию поливают шоколадом. Для придания особенной красоты посыпают сахарной пудрой.

Фруктовый букет

Съедобный букет на столе займет достойное место. Фрукты легко брать, так как они нанизываются на длинные шпажки.

Как красиво выложить фрукты на тарелку в форме букета:

  1. Подготовить длинные деревянные шпажки.
  2. Фрукты вымыть. Нарезать крупными кусочками. Можно использовать ножницы для создания фигур.
  3. Виноград снять с веточки.
  4. У клубники удалить хвостики.
  5. Надеть в произвольном порядке подготовленные фрукты на шпажки.
  6. Взять высокую вазу. Поставить шпажки с фруктами в форме букета.
Читайте также:  Что такое тарелка колонного аппарата

Клубнику предварительно можно облить шоколадом. Для декора часто используют живые цветы и сухие травы.

Сердце

Дольки фруктов и свежие ягоды красиво смотрятся на большом плоском блюде. На 8 марта и День Святого Валентина можно изобразить съедобное сердце.

Инструкция, как выложить много фруктов красиво на тарелку:

  1. Апельсины, киви и яблоки нарезают кольцами.
  2. Виноград оставляют целым.
  3. Клубнику режут пополам.
  4. Основание сердца выкладывают из апельсиновых долек.
  5. По краям дополняют виноградом.
  6. В серединку, рядами, выкладывают клубнику, киви и яблоки.

Для удобства в каждый кусочек фрукта вставляют зубочистку или кладут специальные вилочки отдельно. Чтобы добавить вкуса и изыска, подают растопленный шоколад.

Детский праздник

На детский праздник сладости оформляют в виде птиц, животных и цветочков. Ребенку должно быть удобно брать фрукты с тарелки, поэтому их режут на небольшие дольки.

  1. Ежик из груши и винограда.
  2. Павлин из яблока и апельсинов.
  3. Бабочка из винограда, клубники и мандариновых долек.
  4. Детская коляска из арбуза. Внутрь положить фрукты, нарезанные кусочками.
  5. Цветы из киви, розы из клубники.

Фруктовые звери и птицы подарят детям море эмоций. Можно добавить в нарезку конфеты, мармелад, зефир.

Композиция для свадебного стола

Фрукты смотрятся ярко и красиво на празднике. Для свадебного стола подойдут апельсины, яблоки, клубника. В летнее время оформляют дыни и арбузы.

Как красиво выложить фрукты на трехъярусную тарелку:

  1. Все фрукты тщательно вымыть.
  2. Яблоки и груши нарезать в виде лепестков.
  3. Ананас разрезать вдоль на 8 частей. Хвостики оставить.
  4. Выложить подготовленные фрукты на 1-й ярус.
  5. Апельсины нарезать ломтиками. Выложить на средний ярус.
  6. Верхушку украсить зеленью от ананаса. Вокруг положить клубнику и нарезанные бананы.

Отдельно подают шпажки, чтобы удобно брать фрукты с тарелки. Растопленный шоколад наливают в маленькие соусники.

Фрукты занимают достойное место на праздничном столе. С ними сочетается шоколад, ягоды, кокосовая стружка. Для сервировки используют вазы, этажерки, плоские блюда. Оригинально выглядят корзинки, выполненные из арбуза.

Источник

Красивое оформление фруктовой тарелки на праздничный стол в домашних условиях

Здравствуйте, мои дорогие читатели! С приближением праздничных дней мы все начинаем искать различные идеи для того, чтобы порадовать своих гостей. Раздумывая об этом, решила обсудить тему: фруктовая тарелка оформление ее разными способами.

Создание фруктовой нарезки

Фрукты это яркий и вкусный атрибут праздничного стола и неважно состоит ли ваше меню из мясных и рыбных блюд в окружении салатов и закусок или просто из нескольких видов сыра и бокала вина.

Украшением вечера может стать как ваш образ, атмосфера, так и красивое оформление фруктовой тарелки, которая, несомненно, привлечет внимание и придаст свою нотку праздничному мероприятию. Самое главное это подготовиться, ничего не бояться и дать волю своему творческому потенциалу.

Если вы подобным никогда не занимались, то советую поискать рецепты, где пошагово все описано или посмотреть видео в этой статье, чтобы было понятно, как добиться того или иного результата.

Читайте также:  Тарелка плоская 19см шахерезада

Для создания фруктовой тарелки в домашних условиях вам понадобятся виновники действа – фрукты и помощники – ножи как обычные, так и специальные, формочки для выпечки, терки, шинковки. Не забываем про украшения, это могут быть ягоды, листочки мяты, кожура от фруктов, сушеные цветочки, сахарная пудра, взбитые сливки, печенье, вафельные стаканчики, шоколадная или ореховая крошка.

Уделите внимание и выбору блюда, края которого будут вашей финальной чертой. Продумав заранее свою фруктовую композицию, затем и подберите блюдо или тарелку подходящую и по форме, и по цвету.

Предлагаю обсудить, как именно можно украсить стол фруктами.

Виды оформлений

Оформлений нарезки существует много, но мы рассмотрим самые основные формы. Фруктовая нарезка может быть в виде:

  • фруктового ассорти;
  • фруктового карвинга – мастерство художественной резки фруктов;
  • фруктовой тарелки;
  • фруктовой композиции;
  • фруктового букета.

Каждый из видов по-своему прекрасен и требует своих навыков и усилий. Особенно карвинг и создание букетов. Но и этому можно научиться со временем, если поймете для себя, что получаете удовольствие от воплощения задумок в жизнь яркими фруктово-ягодными красками.

Итак, мы разобрали, что нам нужно для создания нарезки, акцентироваться мы будем на фруктовой тарелке. Осталось взять на заметочку несколько полезных советов.

Советы

Все о чем мы будем сейчас говорить, вы возможно знаете. Но повторение мать – учения, да и в данном контексте я думаю, не помешает проговорить даже очевидные моменты.

Рекомендации относительно фруктов:

  • Если делаете закупку перед самим торжеством, то следите, чтобы плоды были целыми, не подгнившими и без пятен.
  • Если закупаетесь заранее, то лучше взять слегка недозрелые плоды и хранить их в холодном темном месте.
  • Не пренебрегайте тщательным мытьем, поскольку часто с целью сохранения свежести, продавцы опрыскивают плоды специальными средствами, которые опасны для здоровья.
  • Чтобы фрукты не потемнели их нужно сбрызнуть лимонным соком.
  • Яблоки, груши и бананы темнеют быстрее всех, тут можно продумать оформление так, чтобы выложить их в последнюю очередь или наоборот немного перекрыть другими фруктами, ягодками или посыпать сахарной пудрой.
  • Выкладывать арбуз и дыню нужно с кожурой, с цитрусовыми, все зависит от формы, если хотите кружочки, то с кожурой, если дольки, то без.

В зависимости от торжества, можно делать какие-то тематические фигурки на свадьбу – сердечки и лебеди, на детский праздник – зверушки. Кстати о нарезке для детей, тут советую отказаться от канапе на шпажках, точнее не использовать зубочистки, а другие менее опасные материалы.

И, создавая любую нарезку неважно фруктовую, мясную или сырную, старайтесь думать о комфорте ваших гостей, т. е. если основная закуска это сыр, не стоит его закидывать маслинками и гранатом, вряд ли кто-то захочет отрывать сырный клад, будучи в гостях.

Читайте также:  Стол с тарелками нарисованный

Вот это основные советы, с которыми мне хотелось поделиться, давайте посмотрим, что можно сделать из всего сладкого и витаминного многообразия.

Идей для оформлений миллион: можно просто выложить кусочки по цветовым схемам, к примеру, 5 желтых ломтиков, 3 красных и зеленых; выложить цветовыми кругами, в серединку положить цветок из киви, украшенный малинкой и вокруг него сначала банановый круг, затем клубничный, потом яблочный и т. д. Самое простое это игра с цветом.

Сложнее это выложить зверушку, жар-птицу. На первых началах можно пользоваться либо фото из интернета, либо рисовать самой то, чтобы вы хотели изобразить.

  • с ананасом можно попробовать как разные фигурки, так и сделать лодочку;
  • с помощью банана получаются симпатичные дельфинчики и пальмы;
  • из яблок и груш можно выложить цветок, лебедя или елочку;
  • из киви выйдут милые цветочки;
  • с апельсина и лимона тоже можно выложить цветок.

Самый простой рецепт нарезки это «змейка». Состав тут роли не играет, просто помните, что чем ярче и контрастнее цвета, тем сочнее и аппетитнее выглядит угощение.

Итак, берем апельсин, очищаем от кожуры и от белой мякоти, нарезаем ломтиками и перекладываем на центр блюда, формируя своеобразную «змейку». Далее берем следующий ингредиент, нарезаем или просто выкладываем рядом, если речь о винограде, повторяя змеиную форму апельсина и так почти до краев блюда. Тут можно обыграть двумя способами, либо уменьшать длину каждой следующей змейки, либо оставить от краев по 6 см. и украсить их цветком из мандарина и засыпать все гранатом, поставить туда яблочного лебедя и т. д.

Главное — это выбрать композицию, научиться красиво нарезать фрукты, т. к. это тоже требует времени и терпения, и все получится. Любой серый день заиграет разными красками, если на стол поставить фруктовую тарелку с виноградно-клубнично-апельсиновым цветком.

Посмотрите также эти видео, которые помогут вам сделать красивую фруктовую тарелку:

Заключение

Любое занятие приносит удовольствие и отдачу, если вы делаете его с вдохновением и хорошим настроением. Без этих двух составляющих редко, когда что-то выходит стоящее. Любой труд это творчество, просто не всегда это осознается нами.

Вот мы и обсудили тему: оформление фруктовой тарелки. Не знаю, может, кто-то из вас любит украшать столы подобным образом, а для кого-то это будет первый опыт. Главное не бойтесь и не огорчайтесь, если первый блин выйдет комом, всему можно научиться.

Если статья вам понравилась, то делитесь ею с друзьями! Заходите сами! А я прощаюсь и желаю вкусных и креативных нарезок!

Источник

Поделиться с друзьями