Как с еды убрать запах горелого

Как и чем удалить запах гари в квартире после сгоревшей кастрюли

Испорченное блюдо – это не такая уж и редкость. Стоит немного отвлечься, и черная корочка с привкусом горелой еды обеспечены. Однако не стоит сразу расстраиваться. Бывают ситуации, когда можно избавиться от подобной проблемы без особого ущерба для еды. Только действовать нужно быстро и согласно советам экспертов.

Как спасти испорченное блюдо

Недосолить, пересолить, недоварить – это далеко не полный список того, как можно испортить блюдо. Однако лидером является пригорание еды. Исправить блюдо даже в такой ситуации можно. Главное – выбрать правильный способ. А он напрямую зависит от того, что именно вы будете спасать.

Как избавиться от привкуса горелого у разных продуктов

Для спасения пригоревших блюд существует даже целый список необходимых продуктов, которые могут использоваться в той или иной ситуации.

  • столовый уксус
  • цитрусовые корочки
  • шоколад (предпочтительнее горький)
  • свежий хлеб – корочка
  • сахар
  • сахарная пудра с корицей
  • шоколадная глазурь
  • молоко
  • сливки
  • сметана
  • сливочное масло
  • приправы

Чаще всего пригорает у хозяек молоко. Причем случиться такая неприятность может даже с довольно опытной женщиной. При этом способов, как устранить эту неприятность, довольно много. Так, например, можно несколько раз процедить молоко через марлю, каждый раз беря новую или тщательно споласкивая ее после каждого переливания под проточной водой. Еще один способ подразумевает достаточно оперативные действия. Если молоко пригорело, сразу же перелейте его в другую емкость – лучше кастрюлю. Ее поставьте в таз, наполненный холодной водой. Само молоко немного подсолите и хорошо перемешайте. Чтобы эффект был более заметным, можете накрыть емкость салфеткой, смоченной в слабом растворе уксуса.

Если молоко, которое вы подожгли, было жирным, попробуйте для начала просто разбавить его водой. Посмотрите, насколько уменьшится вкус прогорклого от этой процедуры

Следом за молоком в рейтинге идет каша. В случае, если это блюдо для завтрака у вас прикипело ко дну кастрюли, поставьте ее в холодную воду и начните перекладывать кашу (не испорченную ее часть) в другую кастрюлю. После чего добавьте немного теплого молока, подсолите и снова поставьте варить, только на медленный огонь. Избавиться от вкуса горелого у сваренного риса можно, просто добавив к крупе корочку хлеба. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте так на 30 минут.

Точно таким же способом можно спасти и подгоревшие макароны – переложите их в другую емкость, залейте водой и доведите до готовности

Часто при жарке страдает такой продукт, как мясо. Как только почувствуете, что оно слегка подгорело, сразу же переложите его в другую чистую посуду и продолжите приготовление, но уже на меньшем огне. В случае, когда пострадала только корочка, ее можно аккуратно срезать ножом. Сковорода, на которую вы положите этот кусок мяса должна быть чистой, иначе все начнет гореть снова. Да и вкус горелого в уже использованном масле сохраняется на порядок дольше.

Конечно же, если мясо слишком сгорело, лучше его выкинуть. Спасение и употребление в пищу такого продукта невозможно и чревато проблемами со здоровьем

Также подгоревшее мясо можно попытаться спасти при помощи соуса. Для этого срежьте подгоревшую корочку, выложите мясо на чистую сковородку, добавьте воду или, если есть, бульон. Сюда же всыпьте ароматные приправы по своему вкусу. Проварите все на полном огне около 3 минут. В конце добавьте кусочек сливочного масла. Бульон тщательно перемешайте, чтобы его консистенция стала максимально однородной. Подавайте его с мясом в качестве соуса.

Подгоревшие пироги и бисквиты – это не приговор. Аккуратно соскребите сгоревшую корочку ножом и украсьте изделие с этой стороны кремом и прочими посыпками. Можно добавить сахарную пудру, смешанную с корицей. Как вариант, хорошо помогает избавиться от запаха гари шоколадная глазурь.

Устранить неприятный запах гари из квартиры не так просто, как может показаться. Дым за короткое время распространяется во все комнаты, впитывается в предметы интерьера и одежду. Изучите все преимущества и недостатки разных способов избавления от неприятных последствий горения.

Другие продукты

Способы удаления горелого привкуса и запаха различаются от вида подгоревшего продукта. Например:

  • Рис необходимо переложить в другую кастрюлю, поместить внутрь свежую корочку хлеба, и оставить на полчаса.
  • Пригоревший заварной крем надо перелить в другую ёмкость и добавить немного цедры апельсина или лимона. Также можно положить горький шоколад, растопленный на водяной бане.
  • Обугленную корочку с пирога следует аккуратно соскоблить ножом. После этого выпечку можно посыпать сахарной пудрой, смешанной с небольшим количеством корицы, или покрыть шоколадной глазурью.
  • Пригоревшую кашу требуется переместить в чистую посуду и погрузить в кастрюлю с холодной водой. Затем добавить немного тёплого кипячёного молока и посолить. Снова поставить на небольшой огонь и довести до готовности.
  • Если подгорело мясо, кусочки следует выложить на блюдо и срезать корку ножом. В сковороду влить воду или бульон, добавить сок, оставшийся от подгоревшего продукта, всыпать ароматные приправы для мяса и варить на сильном огне около 3 минут. Положить кусочек сливочного масла, размешать до однородного состояния, посолить. Такой соус следует подать к мясу.
  • Подгоревшие овощи можно спасти, добавив к ним сливки, сметану или немного сахара.
  • Если при запекании подгорела сырная корочка, её следует аккуратно снять ложкой или ножом и натереть на поверхность блюда новый кусочек сыра.
Читайте также:  Как обшить веранду дома снаружи

Стараясь избавиться от вкуса горелого, нужно учитывать, что:

  • Действовать нужно быстро, пока неприятный вкус и запах не распространились по всему блюду полностью. Тогда устранить их будет намного сложнее.
  • Важно не перестараться. Можно повторно случайно испортить блюдо, сделав его слишком густым или недосоленным.
  • Желательно заранее побеспокоиться о том, чтобы под рукой были необходимые для такой ситуации блюда продукты, иначе исправить положение будет практически невозможно.

Время от времени случается, что во время изготовления еды какое-либо блюдо подгорит. Не стоит отчаиваться и выкидывать приготовленное. С помощью народной мудрости можно попробовать спасти фактически каждое блюдо от привкуса подгоревшего.

Устранение запаха гари

Если неприятный запах дыма в квартире появился из-за пригорания еды на плите, избавиться от него будет не так сложно – включите вытяжку над плитой на полную мощность, вымойте кастрюлю. При скоплении большого количества дыма стоит проветрить помещение основательно:

  1. Распахните все окна в квартире, отодвиньте занавески, чтобы появился сквозняк.
  2. Все подгоревшие предметы соберите в отдельные пакеты и сразу вынесите из дома.
  3. При наличии кондиционера или вентилятора включите устройство, чтобы увеличить циркуляцию свежего воздуха.

Проветривать помещение эффективно при небольших источниках пожара и только тогда, когда последствия возгорания были замечены и устранены вовремя. При более серьезных проблемах стоит перейти к влажной уборке помещения. Мокрая ткань хорошо принимает на себя все запахи:

  1. Намочите несколько простыней или ненужных полотенец.
  2. Развесьте мокрые ткани по всей квартире.
  3. Смачивайте полотенца по мере высыхания.
  4. Для усиления эффекта дополнительно расставьте по дому тару с водой (тазики, ведра, кастрюли).
  5. Проведите генеральную уборку помещения с использованием уксуса, нашатырного спирта, соды или подручных моющих средств.

Неприятные запахи гари после влажной уборки быстро покидают помещение, но сам процесс занимает немало времени и сил. Если нет желания возиться с ведром и тряпкой, попробуйте адсорбенты – вещества, которые впитывают все ароматы. Самые популярные:

  • Активированный уголь. Измельчите таблетки до порошкообразного состояния. Разместите на бумаге по всем комнатам. Активированный уголь уберет горелый аромат за 3-4 суток, при этом такой способ борьбы не ударит по семейному бюджету.
  • Пищевая сода. После влажной уборки разместите по углам комнаты горсти соды. Бикарбонат натрия постепенно примет на себя часть неприятных ароматов. Как и активированный уголь, сода – дешевое и доступное средство. Единственный ее недостаток в том, что после масштабного пожара она окажется малоэффективной.
  • Поваренная соль. Растворите 2 столовые ложки крупной соли в стакане воды. Оставьте раствор на ночь. Утром на дне стакана появится горелый осадок. Этот метод будет эффективен только в случае возгорания кастрюли на кухне. Если гарь успела впитаться в мебель, стоит попробовать другие средства.
  • Ароматические масла или свечи. Пропитайте бумажные салфетки эфирными маслами. Зажгите и расставьте по комнате несколько аромасвечей. Такой метод – хорошо маскирует любые неприятные ароматы. Перед тем как избавиться от запаха гари в квартире с помощью ароматизаторов, необходимо тщательно проветрить помещение и провести влажную уборку.

Маленькие хитрости

Иногда исправить горелый вкус можно с помощью тмина и других пряностей. Особенно хорошо это работает, если у вас начало подгорать жаркое, или вы забыли про мясо, которое тихонечко тушилось на плите. Добавьте к мясу чайную ложку тмина, немного кайенского перца, корицы на кончике ножа и карри.

Пара кусочков бекона тоже могут исправить ситуацию: бекон впитывает в себя дымный аромат, и блюдо получается не то что съедобным, а вполне вкусным. Так можно спасти мясные блюда или соусы. Но для лимонного пирога этот способ, конечно, не подойдет.

А чтобы ничего не подгорало, пользуйтесь кастрюлями и сковородками с толстым дном, и хорошенько разогревайте сковороду перед тем, как положить на нее продукты. А еще заведите в хозяйстве мультиварку. С ней готовить очень удобно: заложил продукты и забыл. Мультиварка сама просигналит, когда все будет готово. И никогда не включайте огонь на полную мощность.

Чем убрать запах гари в квартире

В борьбе с неприятными запахами все средства хороши, поэтому не бойтесь экспериментировать. Попробуйте:

  • Использовать народные средства. Они доступны по цене, безопасны для домашних животных, но могут не устранить въевшийся запах гари.
  • Бытовую химию. Специальные концентраты и жидкие моющие средства, быстро и надежно устраняют разные запахи, но при использовании требуют соблюдения мер безопасности, так как часто содержат агрессивные вещества.

Народные средства

Освежители воздуха можно сделать собственными руками, если есть нужный набор ингредиентов. Популярными народными средствами от гари считаются:

Средство Способ применения
Насыпьте цельные кофейные зерна на бумагу или блюдца, расставьте по дому. Натуральный, безопасный дезодорант. Удаление запаха гари в квартире произойдет только через 10-12 часов и при условии, что вы будете использовать натуральный, а не растворимый продукт.
Нарежьте лимон и апельсин крупными дольками, залейте водой. Поставьте кастрюлю на огонь, прокипятите 10-15 минут. Метод помогает убрать запах гари за несколько минут, наполняет комнату приятными цитрусовыми ароматами. Не справятся с сильными последствиями пожара.
Соберите и мелко нарежьте свежую мяту, шалфей, полынь. Разложите травы по всей квартире. При отсутствии свежих растений их можно заменить сушеными веточками хвои. Полностью безопасный вариант при наличии в доме домашних животных или детей. Этот метод подразумевает длительное воздействие, подходит только при незначительных задымлениях.
Читайте также:  Когда пить метронидазол до еды или после еды

Химические средства

Чтобы максимально очистить помещение и устранить неприятные ароматы, возьмите бытовую химию. Самые популярные – такие средства:

Способ применения
Мазбит Плюс Средство наносится на обрабатываемую поверхность при помощи губки. Оставляется на 20-30 минут, после чего промывается водой. Короткий срок воздействия, хороший эффект. Работать с раствором следует аккуратно – он содержит агрессивные моющие компоненты.
Продукт необходимо распылить на все поверхности, оставить на 20-30 минут, после чего смыть водой. Специальное средство для удаления запаха гари подходит для чистки обуви, одежды. Не содержит агрессивных химикатов. Одоргон устранит только небольшие последствия задымления.
Очистите обрабатываемую поверхность от видимых загрязнений. Нанесите очиститель. Оставьте до полного высыхания, удалите при помощи щетки или пылесоса.

Неприятный запах гари после забытого в духовке блюда пропитывает все вокруг и не дает спокойно жить. Не стоит ждать, когда горелый запах исчезнет сам по себе. В домашних условиях можно использовать подручные средства, которые помогут вывести его быстро. Также есть способы гари после пожара и сильного задымления. Но в такой ситуации понадобится принять более серьезные меры.

Если в доме пригорела пища, нужно сразу же удалить ее остатки из дома. Не стоит выбрасывать такую еду в мусорное ведро. Необходимо выкинуть ее в мусорный контейнер, находящийся на улице.

Затем следует тщательно проветрить помещение. Для этого нужно открыть все окна и двери в квартире, устроив сквозняк. Если есть кондиционер, то можно включить его на полную мощность. К тому же рекомендуется поставить к открытым окнам вентиляторы.

На кухне можно развесить полотенца, смоченные водой. Влага поможет выветрить запах гари быстрее. Для этой же цели можно использовать паровой увлажнитель воздуха.

Устранение запаха гари при помощи цитрусовых, гвоздики и корицы

Устранить вонь под силу цитрусовым и их кожуре. Из цитрусовых идеально подойдут апельсины, лимоны, мандарины. Если вы используете корки, их нужно поджечь. Так у вас получатся натуральные благовония. При проведении таких мероприятий будьте крайне осторожны.

Параолимпиец Талай без рук и ног: «чем труднее борьба, тем значительнее победа»

Иногда мы носим бюстгальтер неправильно: способы, которые вредят здоровью

Только по мягкому месту: русский Домострой запрещал иначе наказывать детей

Если вы будете использовать фрукты целиком, их нужно проварить. Кипятите лимоны и апельсины около 10-15 минут. Этого будет достаточно, чтобы запах гари ушел. Точно такие же действия можно провести с гвоздикой или палочками корицы. Варите специи не менее получаса.

Как убрать запах гари от сгоревшего блюда?

После проветривания можно избавиться от оставшегося запаха гари в квартире с помощью народных средств.

Одни средства поглощают нежелательные запахи, а другие перебивают своим ароматом.

Если в духовке сгорел пирог или мясо, то можно воспользоваться таким способом:

  • положить на противень фольгу;
  • сверху насыпать по 1 столовой ложке корицы и сахара и добавить 1 ложку сливочного масла;
  • убрать противень в духовку;
  • разогреть ее до 100 градусов;
  • подождать пару часов и выключить прибор.

После этого в квартире будет приятно пахнуть только что испеченными вкусностями.

Ароматизаторы

Перебить запах гари можно с помощью натуральных ароматизаторов. В качестве них используют: душистые травы, кофе, цитрусовые, эфирные масла и ароматические свечи.

Как применять пряные травы:

  • засыпать в маленькие мисочки мяту, мелиссу или сушеную гвоздику;
  • залить емкости кипятком;
  • расположить мисочки с травами в разных частях дома.

Иногда советуют развесить по квартире сухие пряности. Но эффективность такого метода значительно ниже.

М ожно заварить кофе и разлить его по небольшим чашкам. Емкости с ароматным напитком расставляют по всей квартире.

Если под рукой есть апельсин, грейпфрут и другие цитрусовые, то нужно порезать их кожуру и разложить кусочки по дому. К тому же можно высушить цедру в духовке или микроволновке и поджечь ее.

Можно воспользоваться и специальными освежителями воздуха, выбрав понравившийся аромат.

Как вывести запах гари после пожара?

Если в квартире произошел пожар, то вышеперечисленные средства окажутся малоэффективными. После локального пожара и сильного задымления на всех поверхностях остается копоть и неприятный запах. Чтобы избавиться от таких последствий, нужно:

  1. Провести влажную уборку помещения. Для мытья пострадавших поверхностей следует использовать уксус, разведенный водой. При этом необходимо защищать руки плотными резиновыми перчатками.
  2. Если копоть скопилась на стенах, потолке и полу, то придется заменить покрытия.
  3. Также нужно купить новую мебель, если старая покрылась гарью. Даже если она пострадала несильно, стоит обратиться к специалистам, которые заменят обивку и наполнитель. По-другому вывести запах дыма после пожара практически невозможно.
  4. Игрушки, одежду и другие предметы, пропитавшиеся горелым запахом, придется выбросить или сдать в химчистку.

Стоит приготовиться, что влажную уборку с уксусным раствором придется повторять несколько раз.

Читайте также:  Что служит для откусывания пищи

После пожара в квартире придется проводить капитальный ремонт, заменяя пострадавшую мебель и заново отделывая стены, пол и потолок. Это непростой способ, зато он точно позволит избавиться от запаха гари.

Вывести запах гари — непростая задача. Однако это реально сделать самостоятельно. Простого проветривания обычно бывает недостаточно. Поэтому можно воспользоваться проверенными подручными средствами.

Привычный уют жилища может нарушить неприятный запах. Например, запах гари после неудачного приготовления пищи. Чтобы с ним справиться, иной раз приходится хорошо потрудиться.

Первые шаги

Самое важное после устранения причины задымления – выпустить остатки дыма и наполнить помещение свежим воздухом. Для этого лучше сделать сквозняк. Откройте, если позволяют погодно-климатические условия, как можно больше окон, включая соседние комнаты или входную дверь. Если у вас имеется вентилятор, расположите его в центре задымленного помещения. И дождитесь улучшения ситуации.

Если же в вашем быту есть кондиционер, воздухоочиститель или и то и другое, не торопитесь сразу пускать их в дело. Их нужно будет включить на втором этапе работы, после основного проветривания, то есть при закрытых окнах и входной двери.

Если у вас был пожар, необходимо как можно быстрее избавиться от вещей безвозвратно испорченных, так как большая часть предметов, нас окружающих, очень хорошо впитывает запахи. Особенно текстиль, бумага (обои в первую очередь), дерево. Остальные вещи нужно помыть или постирать с кондиционером и вынести на воздух. Ковры и верхнюю одежду придется сдать в химчистку.

Для нейтрализации неприятных запахов можно использовать освежители воздуха в виде спреев. Но будьте внимательны, чтобы не навредить здоровью ваших близких чрезмерным распылением. Следуйте инструкциям на упаковках

Очень действенный способ удаления запаха гари – это развесить в квартире мокрую ткань. Намочите в холодной воде плотные полотенца или простыни и развешайте их на дверях, мебели или натяните для этого веревки. Когда ткани высохнут, повторите процедуру несколько раз, пока запах не будет окончательно уничтожен. За несколько часов вам удастся вернуть свежесть вашим комнатам. Если в вашем хозяйстве есть ионизатор воздуха , включите его на ночь. Он будет вам хорошим подспорьем при значительных задымлениях.

Способ быстро устранить запах после сгоревшей кастрюли

Запах гари ужасно раздражает, но сам себе он долго не исчезнет, поэтому попробуйте его убрать в кратчайшие сроки. Для этого вам понадобятся моющие средства. Все-таки без химии быстро избавиться от вони невозможно.

Первым делом нужно выкинуть сильно пригоревшую посуду и проветрить квартиру, ну, а затем можно приступить к очистке:

  • откройте водопроводные краны с горячей водой. Вода при испарении будет поглощать неприятный аромат. Можно включить все конфорки и нагреть на них воду в кастрюле, но будьте на этот раз внимательны, иначе только усугубите ситуацию;
  • намочите в уксусной воде старые полотенца и разложите по полу и подоконникам. Оставьте так на пару часов, ткань должна поглотить гарь;
  • купите в магазине средство для устранения копоти и разведите его, как указано в инструкции. Наиболее эффективными считаются Битумаз, Мазбит+, Syntilor fuoco. В их состав входят абсорбирующие вещества, которые моментально поглощают любой посторонний запах. Работать с химией нужно только с использованием респиратора и перчаток, поскольку при вдыхании и попадании на кожу могут появиться высыпания либо признаки удушья;
  • протрите все стены, мебель, подоконники чистой, смоченной в воде тряпкой на несколько раз. Не забывайте про труднодоступные места, в них скапливается нагар. Можно добавить в воду несколько капель ароматического масла. Полы помойте с моющим средством. Снимите шторы с окон, покрывала с диванов и кроватей и постирайте.

Во время очистки оставляйте окна и балкон открытыми, чтобы запах продолжал улетучиваться. После проделанного, гарь будет ощущаться не так явно, а может и вовсе пропасть, если пригорело немного. В противном случае повторите все шаги еще несколько раз.

Если на кухне есть вытяжка, обязательно ее включите на несколько часов на максимальную мощность.

Подручные средства на вашей кухне

Очень полезно в борьбе с запахом гари устроить влажную уборку. Добавьте в ведро воды девяти процентного столового уксуса, в соотношении сто грамм уксуса на литр воды. И вымойте пол, потолок, стены, мебель и остальные предметы. Вместо уксуса можно использовать нашатырный спирт.

Кофе является тоже неплохим помощником в борьбе с запахами. Потребуется обжаренный кофе в зернах. Положите на тарелочки по пятнадцать или двадцать зерен и расставьте в ваших комнатах.

Избавляться от неприятного запаха можно и с помощью ароматных трав, таких как чабрец, лаванда, мелисса, душица. Поставьте на печку кастрюлю побольше и положите в воду травы. Кипятите, не накрывая крышкой, минут тридцать, пока пар будет душистым. При необходимости поставьте следующую порцию.

Про как вывести мазутное пятно на джинсах, вы прочтете в следующей статье.

В любой квартире когда-то подгорала еда, а некоторые и вовсе переносили пожар. Одно из самых неприятных последствий возгорания — это едкий запах, который достаточно сложно вывести. Отсюда у многих возникает вопрос, как избавиться от запаха гари.

Дома подгорела еда, прожглась одежда под действием или же дети поигрались со спичками, а комнату наполнил дым и неприятный запах? В таком случае вам потребуется сделать следующее.

Это универсальный вариант. Но как избавиться от запаха гари после пожара?

Источник

Поделиться с друзьями