Как отчистить пригоревшую пищу ко дну кастрюли

10 способов очистить пригоревшую кастрюлю

Команда профессионалов в различных областях

Время на чтение: 5 минут

Иногда случается, что отвернешься на минутку от плиты (поговорить по телефону, ответить на сообщение в социальных сетях или ещё что-нибудь), и – кастрюля пригорела. Сразу появляется вопрос — как её очистить?

На помощь придут 10 проверенных способов.

Видео: Как и чем очистить пригоревшую кастрюлю?

  1. Соль. Если хотите очистить пригоревшую кастрюлю, то не стоит это дело откладывать «на потом».
    • Кастрюлю из нержавейки и алюминия смело наполните холодной водой, оставьте на непродолжительное время, затем вылейте воду и насыпьте достаточное количество поваренной соли. Через 2-3 часа пригоревшая пища легко очистится с помощью кухонной губки. Некоторые хозяйки добавляют соль в холодную воду, но бывают случаи, что после такого добавления соли могут появиться темные пятна на нержавеющей кастрюле, которые уже не удалить.
    • Эмалированную кастрюлю не стоит сразу же заливать холодной водой, надо дать кастрюле остыть, иначе под воздействием холодной воды эмаль может повредиться. На дно остывшей кастрюли насыпьте соли, оставьте на пару — тройку часов, а затем вымойте кастрюлю горячей водой. Если пригар был слишком сильным, то, скорее всего, придется повторить процедуру.
  2. Кипячение кастрюль
    • На дно металлической кастрюли налить горячую воду, добавить столовую ложку соды. Дать постоять кастрюле с содой 30 – 50 минут, затем поставить на плиту, прокипятить на протяжении 5-10минут, убрать с огня. После того, как кастрюля с содовым раствором остынет, промойте традиционным способом кастрюлю – остатки пищи легко удалятся.
    • Чтобы очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю, сделайте крутой соляной раствор: на 1 литр воды – 5-6 стол. ложек соли. Залейте его в кастрюлю и прокипятите на протяжении 40 – 45 минут. Пригоревшая пища должна отстать от стенок и дна кастрюли.
  3. Активированный уголь. Этот способ подойдет и для эмалированных кастрюль, и для алюминиевых, а также для кастрюль из нержавейки. Особенно он эффективен при пригорании молока. Возьмите несколько штук таблеток активированного угля и измельчите их до порошкового состояния. Этим порошком засыпьте дно кастрюли и дайте постоять 30-40 минут. Потом налейте в кастрюлю холодной воды и оставьте постоять ещё полчаса. После этого кастрюля легко отмоется с любым моющим посудным средством.
  4. Уксус. На пригоревшую поверхность кастрюли налить столовый уксус или его заменитель (лимонная кислота, свежевыжатый сок лимона). Накрыть крышкой, дать постоять около двух часов. После чего кастрюлю вымыть с моющим средством. Особенно уксус хорош для алюминиевых кастрюль. Благодаря уксусу, алюминиевая кастрюля очистится не только от пригара, но и от образовавшейся черноты.
  5. Молочная сыворотка. Такой незамысловатый продукт поможет избавиться от пригара вэмалированной кастрюле, алюминиевой и в нержавеющей кастрюле. Налейте в кастрюлю сыворотку, на 1-2 см. выше уровня пригоревшего места и оставьте на 24 часа. Затем слейте сыворотку и помойте кастрюлю с моющим средством. Благодаря разнообразным кислотам, содержащимся в сыворотке, основные куски пригоревшей пищи должны легко отойти от поверхности кастрюли.
  6. Сода. Если пострадало не только дно кастрюли, но и наружная её поверхность, то хорошим способом избавиться от пригоревших продуктов является кипячение самой кастрюли в содовом растворе. Но не забудьте перед этим снять с неё пластмассовые детали.
    • В кастрюлю гораздо больших размеров, чем пригоревшая, поместить страдалицу.
    • Залить раствором, приготовленным из расчета: на 5-6 литров воды – пачка пищевой соды (0,5кг) и поставить на плиту. Вода должна накрывать кастрюлю на 2-3 см.
    • После закипания убавить огонь и кипятить ещё около двух часов.
    • Затем выключить плиту и подождать пока кастрюли остынут.
    • Достать очищаемую кастрюлю и вымыть её обычным способом.
Читайте также:  Как прошел званый ужин

Очистится пригар и все труднодоступные места, кастрюля приобретет первоначальный вид. Так можно поступить с эмалированной, алюминиевой кастрюлей, кастрюлей из нержавеющей стали.

  • Содово-солевая смесь.
    • Чтобы очистить пригоревшую кастрюлю из алюминия и покрытую эмалью, смешайте в равных количествах соду и соль.
    • Засыпьте этой смесью дно пригоревшей кастрюли, добавьте теплой воды столько, чтобы получилась кашица.
    • Закройте кастрюлю крышкой и дайте ей постоять 24 часа.
    • Через сутки замените содово-солевую смесь и добавьте воды так, чтобы покрывалось пригоревшее место.
    • Затем следует поставить кастрюлю на плиту, закипятить и оставить кипеть на слабом огне ещё полчаса.
    • Подождите, пока кастрюля остынет, и промойте её обычным способом.

    Длякастрюли из нержавейки такой способ нужно применять с осторожностью: велика вероятность появления темных пятен от соли. Лучше заменить соль и соду на уксус и прокипятить уксусно-водный раствор около 10 минут.

  • Мыло. В кастрюлю из нержавейки, алюминия или эмалированную кастрюлю налить горячую воду, добавить жидкое мыло или средство для мытья посуды, перемешать. Прокипятить около 15-20 минут. После остывания кастрюлю очистить кухонной губкой. Этот способ действенный, если следы пригара имеют не сильно выраженный характер, т.е при слабом подгорании.
  • Кислые яблоки. По утверждению некоторых хозяек, эмалированную кастрюлю можно привести в порядок, если прокипятить в ней кожицу от кислых яблок или ревень.
  • Специальные средства. Если не хотите долго ждать, кипятить, то просто приобретите средства, предназначенные для удаления подгоревших и въевшихся жиров. Конечно, перед их применением нужно прочитать инструкцию и убедиться, что именно для очистки этого вида кастрюли подходит средство. Так, например, «Шуманит» подходит для очистки эмалированной кастрюли, но изделия из алюминия им чистить запрещено. Есть ещё множество средств, такие как «Amway», «Санита – гель», «Cillit Bang» и др.
  • А чем Вы отмываете пригоревшие кастрюли? Поделитесь своими рецептами в комментариях ниже!

    Источник

    Чем без труда отчистить кастрюлю с пригоревшим дном

    Нередко случаются ситуации, когда кастрюли пригорают на плите во время приготовления пищи. Может показаться, что выход только один — заменить посуду, но это не так. Существуют способы очистки кастрюль из разного материала от пригоревшей пищи. Главное условие — не пользоваться средствами, которые могут навредить изделию.

    Чем отчистить кастрюлю с пригоревшим дном из нержавейки

    Нержавеющая сталь не боится термических нагрузок, поэтому в кастрюле из этого материала часто готовят блюда, которые необходимо долго томить на огне. Как следствие, часто остатки еды прилипают ко дну, и избавиться от них не так легко.

    Но за посудой из нержавеющей стали не нужен специальный уход: ее можно очистить почти всеми стандартными методами: солью, содой, лимонной кислотой, уксусом и иными средствами, которые есть дома у любой хозяйки.

    Наиболее простые способы:

    1. Из кастрюли, которая подгорела, убрать все содержимое и залить сразу горячей водой. Добавить по 2-3 ст. л. уксуса и соли, оставить на ночь. Утром убрать нагар поможет жесткая губка.
    2. Засыпать получившийся нагар слоем соли и оставить на два-три часа. Если через это время запекшаяся корка осталась и не отошла, залить кастрюлю водой и поставить кипятить ее содержимое на медленный огонь на 30-40 минут. Затем раствор надо оставить до полного остывания на два-три часа, после тщательно вымыть посуду и ополоснуть.
    3. Таким же образом можно использовать соду — посыпать пригоревшую пищу и оставить на некоторое время. Для ускорения разъедания нагара на соду можно налить немного сока лимона. В результате гашения образуется пена, которая разрыхляет плотную структуру подгоревшей еды и помогает отделить ее от стенки посуды.

    Но самое быстрое и эффективное средство — активированный уголь. Необходимо раздавить 4-6 таблеток так, чтобы они превратились в порошок, а затем рассыпать его по всему пригоревшему участку. Добавить немного теплой воды и оставить на полчаса. Нагар отойдет легко, останется только вымыть кастрюлю как обычно.

    Читайте также:  Как убрать живот какую еду

    Чем отчистить кастрюлю от пригоревшего варенья: обновить дно

    Если пригорела кастрюля с вареньем, способ ее очистки зависит от того, насколько толстая образовалась корка. В случае небольшого пригара достаточно замочить емкость водой с небольшим количеством моющего средства. Если сахар пригорел сильно, таких мер будет недостаточно.

    Помогут решить эту проблему простые подручные средства:

    1. Уксус 9%. Им надо залить дно кастрюли на два-три часа, после чего смыть моющим средством. В случае сильного нагара предварительно следует залить посуду водой, добавить стружку хозяйственного мыла и довести до кипения. Когда вода вскипит, влить 0,5 ст. уксуса и оставить до полного остывания. После чистки хорошо вымыть для удаления остатков мыла и уксуса.
    2. Сода подходит, когда необходимо очистить не только дно, а и внешнюю поверхность. Надо налить 1 л воды, засыпать 2-3 ст. л. соды и кипятить 10 минут. Чем больше варенья пригорело, тем дольше кастрюля должна находиться на плите. После остывания жидкости нагар быстро отойдет.
    3. Соль. Засыпать ею пригоревший участок, добавить немного воды и поставить на огонь. Кипятить час. Надо постоянно следить за тем, чтобы жидкость не испарилась. Через час пригоревшая корочка из варенья сама отстанет и ее легко будет смыть водой.
    4. Лимонная кислота хорошо очистит дно кастрюли из нержавейки. Для этого необходимо в небольшом количестве воды смешать 2 ст. л. кислоты, залить эту смесь в емкость и поставить на плиту. Довести до кипения и кипятить 15-20 минут, после чего смыть вместе с нагаром.

    Помимо домашних методов для очистки кастрюли от пригоревшего варенья можно использовать и универсальные средства для чистки посуды. Они могут быть в виде спрея, жидкости для борьбы с нагаром, порошка и т.д. Но для работы с ними нужно соблюдать меры безопасности:

    • надевать перчатки;
    • использовать защитную маску;
    • после применения тщательно вымыть руки и посуду.

    С учетом того, из какого металла изготовлено покрытие кастрюли, выбирают один из перечисленных методов чистки.

    Наиболее часто посуда бывает:

    • эмалированной;
    • алюминиевой;
    • из нержавейки;
    • с тефлоновым покрытием;
    • с керамическим покрытием.

    Если не обращать внимания на образовавшуюся гарь на дне после варки варенья, она будет постоянно притягивать грязь и вредные бактерии.

    Как очистить эмалированную кастрюлю, если пригорело молоко

    Молоко надо кипятить в особой молоковарке из нержавеющей стали с двойными дном и стенками. Промежуток нужно заполнить водой и молоко будет кипятиться как будто на водяной бане, не контактируя непосредственно с огнем. В этом случае точно удастся избежать пригорания дна.

    Но молоковарка есть не у каждой хозяйки, поэтому многие используют разные кастрюли для этой цели. У эмалированных кастрюль дно подгорает и на нем остается нагар. От него несложно избавиться, используя подручные средства.

    Чтобы избавиться от молочного пригара на дне кастрюли, понадобится посыпать его смесью соли и соды (по 5 ст. л.), а сверху полить теплой водой и оставить на ночь. Утром полученный концентрат можно подогреть и почистить губкой или пластмассовой щеткой для посуды.

    Можно взять молочную сыворотку, налить на 1-2 см выше получившегося пятна и оставить на 24 часа. После этого слить сыворотку и помыть емкость средством для мытья посуды. Пригоревшее молоко будет размягчено молочными кислотами, поэтому легко поддастся снятию губкой или специальной щеткой.

    Приготовить эффективное средство можно и самостоятельно. Для этого необходимо смешать:

    Пропорции компонентов — 2:3:9:6.

    Очистить эмалированную посуду от молочного нагара можно народными средствами:

    1. Соль. Если пригара мало, следует его посыпать солью, добавить немного воды и оставить на пару часов для замачивания. По истечении этого времени помыть кастрюлю. Если много — залить в емкость холодную воду, добавить соль из расчета 150 г на 1 л жидкости и кипятить на среднем огне 30-40 минут. Затем остудить посуду и промыть в теплой воде с помощью моющего средства.
    2. Сода. Залить в кастрюлю 1 л воды и добавить 100-150 г вещества, довести до кипения и кипятить 1,5-2 часа. По истечении этого времени отключить плиту и оставить до полного остывания. Вымыть емкость в теплой воде с помощью губки и моющего средства. Если нагар остался, повторить процедуру.
    3. Кофейная гуща. Ее надо втереть в подгоревшие участки и оставить на 1-1,5 часа, затем вымыть емкость в теплой воде губкой и моющим средством.
    Читайте также:  Как изготовить решетку для беседки своими руками

    После того как эмалированная посуда была вымыта от нагара любым из перечисленных способов, ее необходимо тщательно промыть внутри, после чего прокипятить несколько раз с обычной водой. Это нужно, чтобы вымыть остатки чистящих средств, которые могут попасть в еду во время ее приготовления.

    Сильно пригорел рис в кастрюле: способы безопасной очистки дна

    В составе большинства видов каш присутствует клетчатка, поэтому пригоревшая крупа быстро отстает от дна кастрюли. Главное — сразу залить ее водой.

    Если пригар небольшой, достаточно просто замочить емкость в горячей воде на полчаса. Если рис сильно пригорел, понадобится оставить воду в посуде на несколько часов, а в идеале — на ночь. Если случай тяжелый, может потребоваться дополнительное кипячение.

    По мере остывания жидкости ее надо менять, одновременно избавляясь от подгоревшего слоя каши. Таким образом удастся решить проблему, не прибегая к помощи агрессивных абразивных веществ.

    Воспользоваться можно и активированным углем, заранее измельчив его в крошку. Залить получившийся порошок небольшим количеством теплой воды так, чтобы смесь покрыла внутреннюю часть емкости. Через час можно оттирать нагар мягкой губкой.

    Как отмыть сгоревшую алюминиевую кастрюлю в домашних условиях

    Если хозяйка случайно сожгла кастрюлю из алюминия, поможет нашатырный спирт, лук и уксус. Для этого необходимо:

    1. Луковицу разрезать пополам и нагар натереть одной половинкой. Затем оставить овощ внутри, залить водой и прокипятить в течение получаса. Для лучшего результата можно добавить еще несколько капель нашатырного спирта. Воду остудить и вымыть кастрюлю любым средством для мытья посуды.
    2. В случае, если подгорело только дно, залить его небольшим количеством уксуса и оставить под крышкой на два-три часа. Сильно пригоревшая пища может не полностью отойти, поэтому можно сделать раствор из уксуса из расчета 2-3 ст. л. на 1 л воды. Вскипятить с ним емкость в течение получаса.
    3. Заменить уксус можно лимонной кислотой из расчета 1 ч. л. на 1 л. Залить раствор в посуду так, чтобы нагар был покрыт полностью. Кипятить четверть часа под закрытой крышкой.

    Для удаления нагара нельзя использовать жесткие мочалки и щетки. Идеальный вариант — мягкие губки.

    Способы обновления дна кастрюль до блеска: чем отмывать

    Если пища пригорает к посуде, наибольшая часть нагара остается именно на дне, т. к. именно эта часть емкости контактирует с нагревающими элементами плиты или огнем. Помимо этого, именно на дне появляется твердый остаток из пригоревших продуктов при испарении жидкости.

    Опытные хозяйки, которые уже решали эту задачу, советуют в течение некоторого времени кипятить кастрюлю с кальцинированной содой или лимонной кислотой с дальнейшим очищением и промыванием. Когда нагар очень большой, очищать дно нужно в несколько заходов: сначала замочить пригоревшие продукты в воде с выбранным средством, верхний слой снять при помощи щетки, затем повторить операцию.

    Только когда от нагара останется незначительное пятно, можно перейти к завершающей стадии обработки чистящим средством — его выбирают с учетом материала, из которого изготовлена посуда.

    Чтобы очистить дно кастрюли от пригоревшей пищи, существует немало способов и специальных средств. Но выбирать наиболее подходящий вариант чистки необходимо с учетом толщины нагара и материала, который был использован для изготовления емкости.

    Источник

    Поделиться с друзьями